Avec YABANI, découvrez la cuisine japonaise

Avec YABANI, découvrez la cuisine japonaise

La gastronomie japonaise propose évidemment beaucoup de plats à base de poisson cru mais cela ne se limite pas à cela. La cuisine japonaise propose une variété de plats et de saveurs qui mêlent philosophie et coutume.

Yabani Restaurant Japonais vous fait découvrir la cuisine du Pays du Soleil levant, Vous pouvez tout à fait déguster Un filet de Saumon, choisi avec le plus grand soin. Chair délicate. Une sauce Teriyaki maison, déposée à la main, au dessus de la flamme. Une subtile saveur caramélisée en contrepoint. L’histoire d’un poisson sublimé.

Les protagonistes de l’art culinaire japonais sont le riz, le soya et les algues, que l’ont retrouvera assurément au cœur de chacun des repas. Ensuite ce sera les poissons qui sont de loin préférés des viandes. Ils seront servis crus, parce que d’une fraîcheur absolue, grillés, frits dans une panure légère, cuits à la vapeur, ou séchés, souvent servant d’assaisonnement aux bouillons et aux sauces.

Le Chef Tsunenori, vous invite à venir déguster sa délicieuse soupe miso et découvrez le meilleur de la « Haute Cuisine » japonaise au Yabani.

 

 

 

Adresse: West Bay, à coté Sinbadb – 2078 Gammarth

Tél: (+216) 29 549 429

Page Facebook: https://www.facebook.com/Yabanirestaurantjaponais/