Ingrédients (4 personnes)

  • 50g de gruyère râpé
  • 30g de beurre
  • 30g de beurre fondue
  • 20 cl de crème fraiche épaisse
  • 4 tranches de jambon
  • 4 œufs entiers
  • 8 tranches de mie de pain

 

Préparation

 

ÉTAPE 1 :

Faites fondre le beurre.

Beurrez les tranches de mie de pain avec le beurre fondu.
Posez 1/2 tranche de jambon puis ajoutez une cuillère de crème fraîche et du gruyère râpé.

ÉTAPE 2 :

Passez les croque-madame 10 minutes dans un four chaud à 200°C soit Th.6/7 ou sous le grill.
Faites cuire vos oeufs au plat. Avant de servir, déposez un oeuf sur chaque croque. Vos croque-madame sont prêts !
Bon appétit !

 

 

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