Ingrédients (5 personnes)

  • 30 cl lait
  • 200g farine
  • 120g de chocolat
  • 2 œufs
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 4 bananes
  • 20 cl de crème liquide
  • Pour 10 pancakes

 

Préparation

ÉTAPE 1 :

Mélanger les jaunes d’oeuf, le lait, la farine et le sucre.

ÉTAPE 2 :

Ajouter 50g de chocolat haché et 2 bananes coupés en dés.

ÉTAPE 3 :

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

ÉTAPE 4 :

Dans une poêle à crêpes (ou autre si vous avez des ustensiles adaptés) faire cuire une vingtaine de pancakes. Attention ça cuit très vite, et la pâte est très épaisse par rapport à la pâte à crêpe.

ÉTAPE 5 :

Couper le reste des bananes en tranches.

ÉTAPE 6 :

Faire chauffer la crème liquide et la verser sur le reste du chocolat coupé en morceaux.

ÉTAPE 7 :

Entre 2 pancakes déposer 3/4 tranches de bananes et une cuillère du coulis de chocolat.

ÉTAPE 8 :

Ajouter une pincée de sucre sur le dessus. C’est prêt !

 

 

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