• Ingrédients (4 personnes)
    • 1 oignon
    • 1 poireau
    • 30g de beurre
    • 1 navet
    • 5 carottes
    • 500g de potiron
    • Sel et poivre du moulin
    • 50g de fromage

    Préparation

    ÉTAPE 1 :

    Taillez les poireaux en rondelles et émincez l’oignon. Dans une cocotte, faites revenir le beurre avec l’oignon et le poireau, laissez revenir tout doucement pendant une dizaine de minutes.

    ÉTAPE 2 :

    Epluchez le potiron, les carottes et le navet, et coupez-les en dès.

    ÉTAPE 3 :

    Ajoutez-les dans la cocotte dans les poireaux et remuez à feu moyen. Laissez suer pendant 5 minutes.

    ÉTAPE 4 :

    Assaisonnez la soupe avec du sel, du poivre et remuez.

    ÉTAPE 5 :

    Couvrez les légumes dans la cocotte d’eau ou de bouillon, mettez le couvercle et laissez cuire 15 à 20 minutes.

    ÉTAPE 6 :

    Quand les légumes sont cuits, mixez et ajoutez le fromage.

    ÉTAPE 7 :

    Servez et dégustez !

     

 

Address & Contact

Address:

-

GPS:

1, 1

Telephone:

-

Email:

-

Web:

-